Sul declassamento che il social specializzato nelle recensioni e cioè Trip Advisor ha operato nei confronti del rinomato ristorante centese Cavalieri Ducati, apprezzatissimo sulla rete e non solo, interviene anche Ascom Confcommercio nelle parole del presidente di Ascom Cento Marco Amelio: "Sosteniamo i Cavalieri Ducati ed incontreremo il nostro associato per capire cosa sia successo e delineare i contorni di questa vicenda. Rimane il fatto: questo ristorante è una delle autentiche eccellenze enogastronomiche del nostro territorio per competenza ed esperienza, conosciuto ed apprezzato ben al di fuori dei confini provinciali".
Sulla vicenda interviene anche il presidente provinciale della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (Fipe) Matteo Musacci: "Mi auguro davvero che Trip Advisor faccia chiarezza fino in fondo su questo vicenda che comunque la si veda può rischiare di danneggiare questo ristorante noto ed il cui impegno ed il suo lavoro quotidiani nella valorizzazione della gastronomia di qualità è risaputo".
