"Ho iniziato una collaborazione con il team Ufficiale Ducati nel mondiale Superbike e soprattutto con lo sponsor Aruba, azienda italiana e leader internazionale nella realizzazione di siti internet e gestione web e server in generale - prosegue Malagoli - Aruba mi ha scelto come chef  con il nome di “battaglia” DesmoChef, per una serie di ricette sul tema Ducati e per la familiarità del mio ristorante Cavalieri Ducati con il mondo Ducati e quindi dei motori e  delle corse. Le ricette che ho preparato sono già otto - prosegue Malagoli - la prima è già uscita e le altre usciranno via via in occasione delle gare del Mondiale Superbike 2015. Sono visualizzabili sul canale youtube di Aruba (https://www.youtube.com/watch?v=tjWSzn9HfqY).

Proprio nei giorni scorsi nell’ospitality del team Aruba Ducati, Malagoli ha avuto il suo battesimo del fuoco con la presentazione ai clienti e alla stampa di settore per ufficializzare la collaborazione ed in quell'occasione lo chef centese ha preparato per gli oltre centotrenta ospiti una versione in coppetta della prima video-ricetta "La milleFuta di lamponi e cioccolato bianco" creato in onore della famosa strada che collega l’Emilia (la regione dove ha sede per l'appunto la Ducati) alla Toscana (Aruba).

Erano presenti tutti i dirigenti di Aruba, tra cui il titolare Stefano Cecconi, i dirigenti Ducati tra cui l’ing. Gigi Dall’Igna direttore generale del reparto corse della azienda motoristica di Bologna e ovviamente i piloti ufficiali impegnati nel mondiale Superbike.